Пользу и вред шоколада для здоровья ребенка

Я раньше думала, что шоколад растет прямо на шоколадном дереве. Но это оказывается не так. На свете действительно есть дерево, который так и называется - шоколадное дерево. Но на нем растут не конфеты в красивых обертках и не плитки шоколада, а крупные ягоды, которые называются какао-бобы. Из этих какао-бобов делают шоколад. Я очень люблю шоколад. Ем его сколько угодно. Может это полезно, может вредно. Вот, чтобы узнать многое про любимую конфету, я решила его изучить.

Цель работы:

Изучить пользу и вред шоколада для здоровья ребенка

Поставленные задачи:

1. Изучение истории шоколада

2. Ознакомление с технологией изготовления шоколада

3. Беседа с врачами: педиатром, зубным врачом, дерматологом и с инфекционистом

Актуальность:

Для маленького ребенка тема шоколада всегда актуальна. Ребенок может сутками кушать его без меры. Поэтому он с малых лет должен знать, какой вред наносит своему здоровью.

Проблема:

Употребление шоколада детьми без меры

Метод исследования:

1. Изучение литературы о шоколаде

2. Беседа со специалистами

3. Обработка собранных данных. Написание доклада

Родина шоколадного дерева - какао Америка.

После открытия Христофором Колумбом «Нового света» - Америки, европейцы стали вывозить собранные плоды шоколадного дерева - какао за пределы его родины, в европейские страны.

Французы и англичане стали выращивать какао в своих африканских колониях. Шоколадное дерево приспособилось и полюбило тропический климат африканского континента. С тех пор именно в Африке, а не на родине какао Америке, находится большинство плантаций этого удивительного растения. Сейчас жители Центральной и Южной Америки выращивают какао на плантациях.

Плоды какао раздавливают и отделяют, семена выдерживают в ящиках при определенной температуре, чтобы они приобрели особый вкус и аромат. После чего их отделяют от оболочек и отжимают масло. Оставшиеся части семян измельчают в порошок. Это и есть какао. Смешав его, с сахаром и маслом какао получают шоколад.

Чтобы узнать полезное свойство шоколада и его вред, я побеседовала с четырьмя специалистами. С детским врачом, зубным врачом, дерматологом и с инфекционистом.

Мне очень понравилась выбранная мною тема. Было интересно изучать историю шоколада, из чего и как делают шоколад. Было интересно побеседовать с врачами о вреде и пользе шоколада. Изучив данную тему, я пришла к следующим выводам.

1. Я узнала что, на свете действительно есть дерево, который так и называется - шоколадное дерево.

2. Шоколадное дерево – какао растет в Америке и Африке.

3. Смешав какао - порошок с сахаром и маслом какао получают шоколад.

4. Узнала разновидности шоколада: горький, молочный, белый и др.

5. Качественный горький шоколад в малых количествах просто необходим нашему организму.

6. Шоколад в малых количествах полезен нашему организму, так как шоколад вырабатывает гормоны счастья, удовольствия. Он быстро восстанавливает силы, поднимает настроение, тонизирует мозг, ум, лечит от депрессии.