Может ли использованный чай принести пользу комнатным растениям

Чёрный чай – так его называют из-за цвета готовой продукции.

Такой чай даёт интенсивный настой и имеет крепкий вкус, поэтому пользуется самой большой популярностью.

Красный чай – это чай, имеющий своеобразный вкус и аромат. Производят его только в Китае. В красном чае танина больше, чем в чёрном. Ароматизируют красный чай цветами жасмина или розы, и тогда он получает название «Каркаде».

Жёлтый чай – изготавливают из высокосортного сырья – молодых побегов и чайных почек.Этот чай близок к зелёному, обладает тонким ароматом, приятным вкусом и хорошим настоем.

Зелёный чай – называется по цвету сырья и настоя. Высшие сорта зелёного чая – серебристо-зелёные, а цвет настоя – светло-зелёный. Зелёный чай имеет своеобразный вкус и крепость, а при повышенной концентрации даже горчит. Пьют этот чай без сахара, так как с ним он теряет вкус.

Зелёный чай хорошо утоляет жажду.

Разные виды и сорта чая совершенно непохожи один на другой.

«Устал – проси чаю», «Жарко – выпей чаю», «Хочешь согреться – пей чай».

- Чай это короткое созвучие впитало в себя смысл легенд и научных трудов, народной молвы.

Как же в старину подавали чай?

- Трудно представить чайный стол без калачей – любимого народного лакомства. К чаю непременно подавали сливки или молоко. Пили его с вареньем или вприкуску с кусочком колотого сахара.

- По воскресеньям пекли пироги и пряники, подавали халву и восточные сладости. С особой гордостью в каждом доме на чайных полотенцах мужчинам подавали чай в стаканах с подстаканниками, а женщинам в чашках.

Основой чаепития всегда был самовар. Самовар – чисто русское изобретение. Известно, что по велению Петра I их изготовление началось в Туле. Самый знаменитый самовар был создан по эскизу М. Васнецова и получил название «петух». На выставке в Вене в 1873 году он отмечен золотой медалью. В 1887 году было произведено 18 тысяч самоваров. По форме самовары были разнообразные.

Плантации чая можно встретить на всех континентах, естественно кроме Антарктиды. Но чай это не только напиток, это целый ритуал. В народе мы называем это чайная церемония.

Из истории чайных церемоний:

В Японии чаепитие – это обряд, которому учат в специальных школах. К чаю японцы подают сухие фрукты.

Любимый напиток англичан – чай, разбавленный молоком. К чаю подают мармелад, кексы, сухое печенье, маленькие бутерброды.

В России чаепитие начинается с самовара, но если его нет – подаются два чайника: поменьше – заварочный, побольше – доливочный. «Чайная пара» позволяет каждому гостю пить чай, какой он любит.

Вот некоторые церемонии:

• Русское чаепитие проводится в гостиной, на веранде, во флигеле или на открытом воздухе. Нежелательно проведение церемонии в столовой или на кухне.

• Русская чайная подразумевает, что заварен будет черный чай, лучше всего — индийский ассам или какой-либо цейлонский, но ароматный.

• Чай к церемонии подается крепко заваренным, в заварочном чайнике. Непосредственно в чашках чай разбавляется кипятком.

• Сахар и лимон подавать к чаю обязательно, каждый сам добавляет их в чай по вкусу. В идеале подаются два вида сахара: кусковой и песок.

• Чай пьется из чашек с блюдцами. Питие чая из блюдец допускается, но не рекомендуется.

• Если к чаю приглашены дети, то в идеале для них должен быть сервирован отдельный столик, с гораздо менее строгими правилами поведения — в отношении того же пития чая из блюдец, например.

• Русское чаепитие сопровождается обильными закусками. В принципе, из-за чайного стола каждый участник чаепития должен вставать сытым. Это, кстати, еще одна отличительная черта русской чайной церемонии. В идеале на столе должно стоять четыре вида закусок. Во-первых, закуски сытные (пироги с мясом и рыбой, с творогом, с яйцом, с капустой, баранки, блины с сытными начинками). Во-вторых, закуски легкие (красная рыба слабой соли, сыр, мясная нарезка, огуречная нарезка, масло, нарезанные хлеб и булка). В-третьих, закуски сладкие (любая сладкая выпечка, шоколад, варенье, мед, орехи, блины со сладкими начинками). И, наконец, в-четвертых, закуски свежие (фрукты и ягоды, свежие или консервированные).

• К столу могут быть поданы добавки к чаю, способные изменить его аромат и вкус по усмотрению каждого гостя. Такими добавками могут быть травы, свежие или сушеные ягоды и фрукты, спиртные напитки.

• Главное в русском чаепитие — это разговор. Поэтому просто не приглашайте к чаю таких гостей, которые в этот разговор не впишутся.

Ну вот, пожалуй, и все. Девять простых и достаточно формальных правил — хорошая основа для того, чтобы и приятно выпить чаю, и внести свою лепту в формирование современной русской чайной традиции

Сбор чая требует квалификации, выносливости, огромных затрат ручного труда. Собирают не все листья подряд, а только самые молодые, то есть – два-три листа.

Разведение чая в нашей стране было начато в Крыму в Никитинском ботаническом саду. Наши чаеводы изучали проблемы чая в Китае, Индии и на Цейлоне.

Именно на основе собранных данных и материалов была создана чайная промышленность.

Чайный куст неприхотлив. Он может расти на скудных почвах и каменистых грунтах, выдерживает различные температурные условия, не боится тропической жары, но не переносит мороза. Чайные кусты не знают болезней.

История Краснодарского чая начинается в 1901 году, когда один энтузиаст основал небольшую чайную плантацию (0,5га) в селении Солохаул. Звали его Иуда Антонович Кошман. Чай прижился и стал давать хороший урожай. Именно он именуется Краснодарским чаем. Наиболее изысканным и ароматным считается чай «Краснодарский букет». Чайный лист перерабатывается на Догомысской и Адлерской чайных фабриках.

Экспериментальная часть.

Методы и приёмы.

1. Теоретические.

2. Наблюдения, опыты.

3. Опросно-диагностические.

4. Практические.

5. Статистические.

Любят ли чай одноклассники, какие типы чая предпочитают, знают ли о чайных церемониях мои ровесники? С этой цель была проведена опрос-анкета:

Опрос-анкета

Место проведения 2 класс А

Дата проведения_

№ Вопросы Ответы

1. Какие из горячих напитков вы предпочитаете:

А) чай 32

Б) кофе

В) какао

2. Какие типы чая имеются в семье:

А) чёрный

Б) красный

В) зелёный 5

3. Какие виды чая вы предпочитаете использовать для заваривания?

А) листовой

Б) гранулированный 10

В) в пакетиках 10

4. Знаете ли вы о чайных церемониях?

Б) немного 32

Выводы:

На основе опроса из 32 учащихся предпочитают

- гранулированный - 10 человек

- пакетированный чай с ароматизаторами - 5 человек

- листовой чай - 10 человек

- зелёный чай - 5 человек

- другие напитки - 2 человек

Таким образом 100% опрошенных выбирают «чай»

Какое место сейчас занимает чай в нашей жизни?

- во всех семьях знают о полезных свойствах чая.

- ежедневно и с удовольствием пьют чай различного ассортимента.

- знают откуда к нам «пришёл» чай

- но мало знают о чайных церемониях

- плохо ориентируются в ассортименте чая.

Решила расширить знания одноклассников. С этой целью провела беседу-практикум с одноклассниками.

Рассказала о своём мини-исследовании «Влияние чая на жизнь комнатных растений».

Взяла два комнатных растения.

01. 06. 09 – посадила каланхоэ. На дно горшка укладывала слой дренажа, на него остатки чая, сверху небольшой слой почвы.

01. 06. 09 – посадили каланхоэ в простую землю.

Прошло пять месяцев после посадки растений.

01. 11. 09 сравнила два растения.

Выводы:

Каланхоэ, посаженное в простую землю - небольшого роста.

Каланхоэ, посаженное в почву с использованным чаем – высокое, листья большие и крупные.

Из этого исследования мы узнали, что использованный чай благотворно влияет на рост и развитие комнатных цветов. Чай хорошо удобряет и мульчирует почву, поднимает уровень кислотности, а также добавляет в почву азот.

Не торопитесь выбрасывать использованный чай.

С целью изучения наличие ассортимента чая, потребительского спроса на чай совершила экскурсия в магазин «Магнит»

Ассортимент чая в магазине «Магнит» - наличие чая по сортам:

Ассортимент чая в магазине «Магнит» - потребительский спрос:

Выводы:

Изучив современный ассортимент чая, можно сказать следующее:

Классические цейлонские чаи очень разнообразны. Лучшими считаются высокогорные, поэтому они ценятся очень высоко.

Чаи высшего сорта:

- Индийский чай,

- Цейлонский чай.

Чаи первого сорта:

- Грузинский

- Азербайджанский

- Краснодарский

Вторые сорта чаев, как правило, имеют в своём составе 100% фирменного сырья второго сорта первой категории.

Чай и ваше здоровье.

Чай – это не только напиток для утоления жажды, но и лечебное средство.

У человека под воздействием чая нормализуется обмен веществ, расширяются сосуды сердца и мозга, усиливается вентиляция лёгких, несколько ускоряется кровообращение. Чашка крепкого чая нередко вполне может заменить таблетку от головной боли.

Есть более конкретные советы по применению чая исключительно в лечебных целях.

Инстинктивно мы спешим выпить чашку горячего чая, когда продрогли во время зимней стужи. Если же налицо первые признаки начинающейся простуды, то одним чаем ограничиваться не стоит: положите в него малиновое варенье или мёд, добавьте сок свежего лимона, содержащего столь необходимый витамин С (аскорбиновая кислота).

Зелёный чай является более ценным и целебным продуктом, чем чёрный. В сочетании с мёдом зелёный чай является проверенным средством для укрепления иммунной системы. Чай улучшает состав крови, благотворно влияет на работу печени.

Полезные добавки для приготовления чая.

Здесь можно выделить пять групп:

1В этой, самой внушительной, группе три составные части:

* включение в заварку измельченных плодов (таких как яблоко, слива, персик, абрикос, мандарин, апельсин, лимон, вишня и др. );

* использование ягод (земляники, клубники, шиповника, черники, ежевики, малины, черной смородины);

* применение в качестве добавок семян кардамона, аниса, бутонов гвоздики, а также корицы, имбиря, ванили, рома.

2Особый вкус и аромат обычному чаю придают лепестки цветов. В качестве наиболее популярных можно назвать розу, календулу, пион, мальву, гибискус, жасмин, лаванду, ромашку, анютины глазки, василек.

3. Используют листья земляники, смородины, малины, ежевики.

4. Именно в качестве добавки применяют травы вереска и мяты. Остальные, как правило, используют в чистом виде.

5. И, наконец, свое место в числе добавок нашли масла растительного происхождения: мятное, лимонное, апельсиновое, персиковое, из всевозможных тропических фруктов и плодов бергамота.

Применение всех вышеперечисленных добавок — отнюдь не дань моде, а средство улучшить наше самочувствие. В справочниках можно найти перечень болезней, при которых используются целительные свойства упомянутых растений.

Кроме того, сегодня можно встретить и так называемые экзотические добавки в составе черного и зеленого видов чая. Как правило, они выполняют функцию ароматизаторов.

Заключение.

Выводы:

1. Чай, как напиток, не утратил своих позиций и до наших дней.

2. Является самым распространённым и полезным напитком в России.

3. Обладает отличительными вкусовыми качествами.

4. В торговой сети имеется достаточно разнообразный ассортимент чая на любой вкус.

5. Цель узнать как можно больше о чае, лечебных ценностях и попытаться изучить влияние свойств чая на жизнь комнатных растений достигнута.

6. Гипотеза: Может ли использованный чай принести пользу комнатным растениям подтвердилась положительно.

7. Молодое поколение выбирает чай! А значит, здоровый образ жизни.