Пчела – удивительное создание природы

В один прекрасный весенний вечер, нас с братом Олегом посетила интересная и авантюрная идея. Скоро лето, надо чем-то стоящим заняться. Решили, что нашим занятием будет пчеловодство. Тем более, что меня эти удивительные насекомые интересовали давно. В рамках школьной программы по биологии нам было тесно, нашли специальную литературу, изучили ее. Теоретического материала оказалось много. Из всех книг заслуживает старое издание Павла Семеновича Щербина «В мире пчел», 1960 года издания, много поучительного и интересного я нашел в ней. На многие- многие мои вопросы дает ответы книга Александра Степановича Забоенко. В ней собрано более пятисот советов. Например, только изучив в совершенстве нравы пчелиной семьи, можно успешно внедрять в нее лидера- новую матку. Чего стоит такая деталь: в семейство пчел пускают матку- калечку с оторванной ножкой. Пчелы, обычно агрессивно настроенные к чужаку, жалеют калечку и принимают ее. Людям бы у них поучиться! В школьной библиотеке подобрал материал из периодической печати. Это был первый этап работы.

Затем было знакомство с пчеловодами- профессионалами и посещение Маминской пасеки. Можно сказать, что здесь, на пасеке завязалось прочное знакомство с крылатыми тружениками.

В ходе работы выяснилось, что в 90-е годы в летнее время работала школьная пчеловодческая бригада. Небольшой материал найден в краеведческом музее и состоялась интересная встреча с выпускницей Подкорытовой О. Б. , некогда проходившей практику, будучи ученицей.

Но одно дело теория и совсем иная картина на практике. Решение было одобрено на семейном совете, но при одном условии, все проблемы решаем сами.

Помогли на первых порах пчеловоды- односельчане, кто поделился инвентарем, кто лишним домиком для пчел. А вот сами хозяева ульев, появились чуть позже, так за ними мы ездили к родственникам в Камышловский район. И зажил, загудел маленький пчелиный городок в селе Исетском. Так начиналась наша пчелиная эпопея.

Стаж семейного пчеловодства на сегодняшний день составляет пять лет, были удачи и промахи. Это нелегкое дело, правильно содержать пчел. Многослагаемых успеха, но одно главное – это любить то дело, каким занимаешься.

Медоносная пчела – это удивительное создание природы. Ведут общественный образ жизни. Крупная семья пчел насчитывает до 100 тыс. особей, которые живут в улье.

В пчелиной семье главная пчела – матка. Обычно в семье бывает одна матка. От ее плодовитости и наследственных свойств, передаваемых потомству через отложенные оплодотворенные яйца, в значительной степени зависят характер развития и продуктивность семьи. По своим размерам матка превосходит остальных особей семьи. Длина тела матки зависит от породы (200 – 300 мм). Чем крупнее матка, тем лучше развиты яичники, и тем больше ее плодовитость. Живет матка 4 – 5 лет, но первые два года она наиболее плодовита.

Масса и средняя плодовитость некоторых пород пчел

Порода Масса \мг \ Плодовитость в сутки

Среднерусская \европейская\ лесная пчела 190 - 220 1500 - 2000

Украинская степная пчела 180 - 220 1100 – 1150

Серая горная кавказская пчела 180 - 200 1100 - 1500

Краинская пчелаю 185 - 205 1200 - 1400

Карпатская пчела 200 - 300 2200 -3000

Медоносная рабочая пчела – она составляет основную часть семьи. От них зависит продуктивность пчелиной семьи. Длина тела приблизительно 12 – 14 мм, а вес около 100 мг. На общую массу пчелы сильно влияет степень заполнения медового зобика нектаром. У роевых пчел нагрузка зобика достигает 50 – 60 мг.

Продолжительность жизни пчелы зависит от обмена веществ и интенсивной работы. Летом живут 5 – 6 недель, в осенний период 7 – 8 недель. Пчелы, выведенные осенью, живут 8 – 9 месяцев – они составляют большую часть зимнего клубка.

Трутни – они являются временными членами семьи. Никакого участия в работе они не принимают, а основная задача их – оплодотворение матки. Осенью рабочие пчелы изгоняют оставшихся трутней из улья, и они погибают. Продолжительность жизни трутней составляет около двух месяцев. Их живая масса достигает от 250 мг до 260 мг, а длина их тела равна 15 – 17 мм. Они отличаются от других особей еще и тем, что у них сложные глаза.

Наружный скелет пчелы покрыт твердым толстым хитином, который защищает внутренние органы от травм, колебаний температуры, нападения врагов и служит механической опорой для прикрепления мышц и некоторых органов. Снаружи тело пчелы покрыто волосиками. Одни из них защищают от пыли и грязи, а другие играют важную роль для опыления растений. Задерживается пыльца, которую насекомые переносят на другой цветок. Важную роль играет волосяной покров при зимовке пчел, когда при понижении температуры они плотно садятся друг к другу, образуя зимний клубок пчелиной семьи.

Тело насекомого разделено на три части: голова, грудь и брюшко.

Голова пчелы покрыта очень толстым хитином, образуя твердую коробку, надежно защищающую головной мозг.

Строение головы

Особь Форма Глаза

Матка Круглая Простые глаза, сдвинуты на лоб

Рабочая пчела Треугольная Глаза сдвинуты на темя

Трутень Большая и круглая Сложные глаза, расположенные близко друг к другу, сдвинуты на лоб.

Сложные глаза служат для видения на дальние расстояния. Простые глаза, чтобы видеть вблизи. В передней части головы, над верхней губой, прикреплены парные усики. Каждый, состоит из основного членика и жгутика. Жгутик состоит из 12 члеников. Членики соединены между собой мягкими перепонками, которые обеспечивают подвижность усиков. В полости усика проходит нерв от обонятельной доли мозга, а на его поверхности расположены многочисленные органы осязания (волоски) и обоняния (пластинки).

Грудь пчелы состоит из трех отделов ( трех члеников и промежуточного сегмента), каждый из которых образован из спинного и брюшного полуколец.

Переднегрудь – самый мягкий отдел – соединен тонкой хитиновой пленкой с головой, в результате чего пчела может совершать движения головой при сборе нектара и пыльцы и при строительстве сотов.

Среднегрудь – наиболее сильно развит отдел. Спинная часть его называется щитком. На этот щиток наносят краску при мечении маток и рабочих пчел.

Заднегрудь имеет связь со среднегрудью в виде узкого кольца.

Промежуточний сегмент своим изогнутым спинным полукольцом прикрывает заднюю часть груди, и его небольшое брюшное полукольцо образует переднюю часть брюшной поверхности стебелька, соединяющего грудь с брюшком. С боков груди расположено по три дыхальца, через которые происходит обмен газов между грудными воздушными мешками и наружным воздухом.

Брюшко рабочей пчелы и матки состоит из шести члеников, трутня – из восьми. Каждый из члеников образован двумя полукольцами: большими спинными и малыми брюшными. Первый членик брюшка по своему строению отличается от остальных тем, что его передняя часть сужена и превращена в брюшной стебелек, при помощи которого брюшко подвижно соединяется с грудью. Все членики брюшка седины между собой тонкой хитиновой пленкой, что придает брюшку подвижность и возможность изменять его объем.

Ножки служат пчеле опорой, средством передвижения, органами для чистки тела, а у рабочих пчел, кроме всего этого, они приспособлены для собирания пыльцы, формирования обножки и ее переноса в улей. У пчелы три пары ног, прикрепленных к груди. Каждая из них состоит из пяти члеников, которые соединены дуг с другом тонкой хитинной пленкой, что обеспечивает высокую подвижность ножек. Передние лапки меньше, но они более подвижны, чем остальные. На голени этих ножек имеются небольшие щеточки для чистки сложных глаз. Такие же щеточки есть и на первых члениках лапки, но они служат для сбора пыльцы с передней части тела и для чистки рта. На внутренней стороне той же лапки имеется углубление, усаженное волосками. Напротив углубления находится подвижный отросток голени. Вкладывая усики в углубление, и прикрывая его отростком, пчела протягивает усик взад и вперед и счищает с него приставшую грязь и пыль.

Средние ножки менее подвижны. Широкие внутренние поверхности голеней этих ножек покрыты множеством волосков, которыми пчела сметает пыльцу с тела. В нижней части голени расположен небольшой отросток – шпорце, с помощью которого пчелы сбрасывают в ячейку прикрепленную к ней обножку.

Задние ножки более подвижны чем средние, и на них находится ряд приспособлений для сбора и переноса пыльцы с цветков в улей – это корзинка. Щетка на внутренней стороне первого широкого щитка лапки для сметания пыльцевых зерен с тела, и наконец, пыльцевые щипчики между голенью и первым члеником лапки, которые служат для формирования обножки. Все эти приспособления хорошо развиты у пчел, а у матки и трутня их нет.

Крылья насекомого прикреплены к краям длинного полукольца груди. У пчел две пары крыльев, из которых первая пара значительно больше. В спокойном состоянии они сложены вдоль тела, при этом передние крылья прикрывают сверху задние. Перед полетом они расправляются и сцепляются вместе, составляя единую плоскость. Соединение происходит при помощи складки на заднем крае переднего крыла и крючков, расположенных на переднем крае заднего крыла. Крыло пчелы – работницы состоит из пластинки с жилками и ячейками и основания, которые соединяются со среднегрудью.

Органами движения – являются мышцы. С их помощью пчела передвигается, летает, выполняет ту или иную работу. В результате последовательного сокращения мышц происходит отрыгивание пчелой нектара из медового зобика, проталкивания пищи в кишечнике и т. д.

Относительная сила мышц пчелы очень велика. По шероховатой поверхности она может перетащить груз массой до 2 г ( в 20 раз больше своего веса). Насекомые могут передвигаться по любой поверхности за счет приспособлений на последних члениках лапок. На каждом членике имеются два раздвоенных когодка с загнутыми вниз концами, при помощи их она может передвигаться вниз спинкой. При ходьбе и беге устойчивость сохраняется, так как пчела, одновременно поднимая три ножки, опирается на остальные три, на среднюю -с одной стороны, и на переднюю и заднюю – с другой.

Полет пчелы осуществляется с помощью хорошо развитых грудных мышц. При сокращении вертикальных, грудных мышц, края брюшных полуколец груди сближаются и толкают крылья вверх. При ослаблении этих мышц, полукольца раздвигаются, и крылья опускаются вниз. Пчела во время полета может нести до 75 мг груза, а полезная нагрузка медового зобика не превышает 45 -50 мг. Масса обножки в два раза меньше. Пчела с полной нагрузкой летит со скоростью 20 – 25 км\час, а без нагрузки 60 – 65 км\ час. Во время полета она расходует около 1,5 мг корма в минуту. Дальность полета зависит от рельефа местности, характера размещения медоносных растений, наличия ориентиров на пути лета ( деревья, кусты, овраги и другие предметы).

Пчелы питаются медом, пергой и молочком. Для роста и развития пчел нормальной жизнедеятельности семьи необходимы корма, содержащие белки, жиры, углеводы, витамины. Кроме них, пчелам необходимы вода и минеральные соли. Эти вещества пчелиная семья получает из нектара и пыльцы. В отличие от сельскохозяйственных животных, пчелы не только собирают необходимый корм, но и сами его перерабатывают, консервируют и сохраняют впрок в виде запасов меда и перги, последние служат кормом для взрослых пчел и личинок рабочих пчел и трутней, старше трех дней. Для кормления молодых личинок и маток используется молочко, выделяемое верхнечелюстными и глоточными железами рабочих пчел. Матка в период своего развития и во время откладывания яиц, питается молочком, но она употребляет и мед, особенно во время перерыва в откладке яиц, который сама дерет из ячеек. Личинки рабочих пчел и трутней получают молочко только в течение первых трех дней. В последующее время пчелы кормят их смесью меда и перги (кашицей). Маточные же личинки все время питаются молочком.

Мед является основным углеводным источником питания насекомых и главным продуктом пчеловодства. Основным сырьем для его получения служит нектар – сладкая жидкость, выделяемая специальными органами цветка – нектарниками. Источником получения меда. Источником и является падь – сладкие испражнения, выделяемые тлями и некоторыми другими насекомыми, и медовая роса – сладкий выпад листьями растений. Нектар состоит в основном из воды (40 – 80%) и преимущественно тростникового, а также плодового и виноградного сахаров. Содержание воды и различных сахаров в нектаре цветков сильно варьирует, в зависимости от минералогических и ряда других условий, а также от вида и сорта растений.

Перга является основным источником белкового питания пчел. В ней содержатся аминокислоты, витамины, ферменты и разнообразные минеральные вещества, необходимые для роста и развития пчелы. Источником перги являются цветочная пыльца. Цвет пыльцы различных растений разнообразен. Соответственно различается по цвету обножка и свежая перга. Обножкой называется – комочки пыльцы в корзиночках. При сборе пыльцы, пчела добавляет к ней небольшое количество нектара или меда, формируя в виде небольших сплющенных шариков в корзинках задних ножек, где она удерживается довольно прочно волосками. Доставленную в улей обножку сбрасывает у лей. Сложенную в ячейку обножку молодые пчелы плотно утрамбовывают с помощью головы, которой они действуют как пестиком. Сверху пчелы заливают ее медом, который способствует непроницаемости прохода воздуха.

Молочко – наиболее питательный и полноценный из всех видов пчелиных кормов. Оно богато белковыми веществами, жирами, сахарами, витаминами и минеральными солями. Молочко обладает бактерицидными свойствами, что имеет значение для предупреждения заболеваний молодых личинок.

Развитие пчелиной семьи начинается с оплодотворения неплодной матки. Оплодотворение происходит в воздухе на седьмой день после выхода матки, трутень на четырнадцатый день. Брачный вылет она совершает в теплую, сную погоду, обычно в полдень. Через сутки плодная матка начинает откладывать оплодотворенные яйца. Матка в период активной деятельности семьи ежесуточно откладывает 1200 – 1500 яиц, а то и более. Расплод находится в гнезде пчелиной семьи- это яйца, личинки и куколки. Открытый расплод – это яйца и молодые личинки, находящиеся в открытых ячейках, а печатный расплод– личинки предкуколки и куколки в запечатанных ячейках. Пчелиный засев – это оплодотворенные яйца, отложенные в пчелиных ячейках, и трутневый засев – неоплодотворенные яйца в трутневых ячейках.

Отложив, матка яйца, они начинают развиваться. На второй день идет превращение в личинку, которую кормят маточным молочком. После идет запечатывание ячейки. Личинки развиваются и дорастают до предкуколки и куколки после чего выходят. С третьего – пятого дня жизни пчелы совершают короткие вылеты из улья для освобождения от кала. На четвертый день молодые пчелы начинают кормить взрослых личинок смесью меда и перги.

На седьмой день у них начинают действовать железы, выделяющие маточное молочко. К двенадцатидневному возрасту у пчел развиваются восковые железы, и они могут выполнять работы по строительству сложных восковых сооружений – сотов. С 12 – 18 дневного возраста насекомые начинают приносить в улей нектар и пыльцу.

Приведу пример из личных наблюдений. Осмотр семьи – 28 мая. Яйца в возрасте нескольких часов. !5 июня – вновь осмотр семьи, расплод весь запечатан. 20 июня – облет молодняка. Значит, пчелы вывелись 17 – 18 июня и полетят за медом 29 – 30 июня.

Исторически сложившимся способом размножения пчелиных семей, их расселения и поддержания вида – является роение. Роение происходит в период активной деятельности пчелиной семьи.

Когда маточники запечатаны и до выхода матки, за пять – шесть дней вылетает рой – первяк ( со старой маткой). Рой состоит из пчел, у которых полные зобики меда, матки и небольшого количества трутней. Через несколько дней, после выхода роя – первяка, роиная семья может отпустить вторяк и даже третьяк- это зависит от породы семьи.

Роение – это естественный способ размножения и расселения пчелиных семей. Оно имело большое значение для сохранения вида, когда пчелы находились в диком состоянии.

Наша семья с многолетним стажем разведения пчел. Мы часто используем способ отводок. Вот некоторые советы для начинающих.

Первое – сбор рамок с расплодом запечатанным и молодыми пчелами из разных семей и нужно смотреть, чтобы с ними не попала матка. Например, собрали пять рамок.

Второе – нашли одну рамку со свежими яйцами для вывода молодой матки.

Третье – для благополучного принятия матки. Их нужно опрыскивать раствором настойки мяты перечной.

Мы убедились, что такая семья, развивается не хуже роя и в конце сезона дает товарный мед. Такой способ снижает риск потери пчелиной семьи.

Количество товарного меда зависит от:

- силы семьи;

- и на каком расстоянии находятся от пасеки медоносные растения;

- температуры воздуха;

- рельефа местности.

ЗДОРОВЬЕ НА КРЫЛЬЯХ ПЧЕЛЫ

« Пчела дает возможность излечить все наши болезни.

Это лучший маленький друг, какой только имеется у человека на свете. »

Д. Матто

Что такое «кризис здоровья»? Это явление возникло во второй половине ХХ века. Его появление связано с совокупностью ряда кризисных ситуаций, а именно:

- экологический кризис;

- издержки научно – технического прогресса;

- экономический кризис и кризис здравоохранения.

- недостаточно высокий культурный уровень населения относительно поддержания здоровья.

По обобщенным данным, за последние годы структура причин смертности в России такова:

- 53% - болезни органов кровообращения

- 14% - травмы и отравления

- 11% - злокачественные новообразования

- 6% - болезни органов дыхания

-16% - другие причины \См. приложение № \

Судя по результатам анализа, одним из основных факторов смертности являются болезни органов кровообращения. Причина этих заболеваний – склеротические изменения в сосудах, которые в свою очередь, вызваны неправильным образом жизни и несбалансированным питанием.

Апифитопродукция, не являясь панацеей от всех болезней, все же способна оказать огромное положительное влияние на организм человека, улучшая здоровье, придавая силы, бодрость и активность.

Продукция, приготовленная на основе традиционных продуктов пчеловодства, применялась в классическом виде в Росси с незапамятных времен. Ее эффективность не подлежит сомнению.

Вся апифитопродукция приготовлена из сырья двух видов: с одной стороны, это продукты пчеловодства, с другой – экстракты пищевых трав и растений.

Сами по себе продукты пчеловодства ( мед, прополис, пчелиная обножка, маточное молочко и др. ), безусловно, обладают широкими общими оздоровительными свойствами. Однако, действуя буквально на все органы и системы организма ( в начале ХХ века земские врачи назначали мед и от простуды, и «от живота» - мед до революции являлся официальным лекарственным средством), пчелопродукция не оказывает местного (направленного) воздействия на какой – нибудь конкретный орган или систему. Это происходит потому, что данные продукты не имеют «транспортоного» носителя, который доставлял бы их по назначению. Всасываясь в тонком кишечнике, они подвергаются ферментативным превращениям и частично теряют свои свойства.

Фитоэкстракты – вторая часть апифитопродукции – как раз и выполняют функции таких носителей, которые доставляют активные вещества меда, прополиса, маточного молочка и других пчелопродуктов к органам – «мишеням». При этом одновременно включены в работу полезные составляющие и самих пищевых трав и растений.

Мед – жидкое золото природы

Мед применялся еще первобытным человеком. Греки добавляли мед к вину. О меде писали Гиппократ, Гален, Авиценна. В древнеиндийском медицинском трактате есть подробные упоминания о медолечении. Использовали и мед в Древнем Египте. В меду на захоронение из Вавилона в Александрию перевозили тело Александра Македонского Птолемей Лаг в жаркое лето 332 года до н. э. Однажды император Август спросил 100 – летнего Поллия Румилия о причине долголетия. «Внутрь – медовый напиток, снаружи – масло» - ответил старец.

Богата и древнерусская история меда. Начинали его использовать еще древние бортники. Имена Дебора, Дора, Дорофей происходят от слова «дебор» (древнеевр. мед). В Х11 веке было опубликовано сочинение внучки Владимира Мономаха Евлампии «О меде». По преданиям Илья Муромец слез с печи, на которой просидел сиднем 33 года, только тогда, когда выпил лечебного «питья медового».

У императрицы Екатерины 11 на личной печати было изображение ульев с пчелами. Интересно, что в России пчелиный рой ценился в полгривны, тогда как живая лошадь стоила всего три гривны.

Мед содержит почти все микроэлементы и по своему составу напоминает плазму крови человека!

Элемент Сыворотка крови Мед

Магний 0,0180 0,018

Сера 0,0040 0,001

Фосфор 0,0050 0,015

Железо 0,0007 0,00097

Хлор 0,3600 0,029

Калий 0,0300 0,386

В состав меда входят важнейшие ферменты: диастаза, амилаза, каталаза, фосфатаза.

Содержатся витамины В 1, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая кислота, никотиновая кислота, никотиновая кислота, биотин, фолиевая кислота, а также аскорбиновая кислота.

В меде найдены природные антибиотики, что определяет его важность в борьбе с болезнетворной микрофлорой.

Своеобразен белковый состав меда: содержание протеинов составляет 0,5 – 15%, аминокислот -0,6 -500 мг в 100г меда.

Мед отлично усваивается мышечными клетками благодаря наличию специального состава, поддерживает мышечный тонус, поэтому еще со времен первых Олимпийских игр является любимым «напитком» для спортсменов.

Благодаря содержанию железа, магния и фолиевой кислоты с помощью меда можно увеличить количество гемоглобина у детей. В Японии на протяжении 1200 лет мед рекомендуется для младенцев при малокровии, задержке роста и многих других заболеваниях. А в развитых странах 30 г медовой композиции в сутки рекомендуется каждому человеку, находящемуся в профессиональном контакте с компьютером.

Подвести итог далеко не полному перечню всех положительных свойств меда можно словами русского писателя Владимира Солоухина : «Мед – категория нравственная, но в ряду других вечых ценностей, вместе с золотом, серебром, алмазами, янтарем, розовым маслом, мед тоже есть эталон вечной и незыблемой ценности. Более того, он так же исключителен и уникален на земле, как исключительна и уникальна сама пчела».

Прополис

Сбор прополиса есть такая же жизненная потребность пчел, как строительство сот. Самое ценное, что есть у растений в активный период, - это листья, в которых осуществляется фотосинтез – основа жизни растительного мира. Если листья по той или иной причине погибают, то растение тут же «выбрасывает» новые молодые побеги из хранилищ – почек. Почки защищают зародыши побегов от различных неблагоприятных факторов и болезнетворных организмов, выделяя смолистые вещества, содержащие большое количество фитонцидов, эфирных масел, спиртов и т. д. Все эти вещества использует пчела при сборе и вырабатывании ценнейшего продукта – прополиса.

Прополис известен с древних времен и применялся еще в Египте для бальзамирования мумий. Слово «прополис» происходит от греческого «прополисео» - замазывать, заделывать. Пчелиная семья может собирать за сезон до 300 – 800 г прополиса для замазывания трещин, склеивания сот и защиты гнезда от болезней. Авиценна назвал его «черным воском» и считал, что прикладывание его к коже помогает вытягивать из нее шипы и застрявшие наконечники стрел.

Растения, с которых собираются смолистые вещества прополиса, обладают бактерицидными свойствами. Основные составляющие прополиса – это гликозиды, полисахариды, смолобальзамические, дубильные вещества и флавоноиды, которые обладают мощной антиоксидантной активностью и оказывают выраженный противоопухолевый эффект.

Пчелиная обножка

Пчелы собирают свежую цветочную пыльцу с ратений – пыльценосов для кормления личинок и ежедневного собственного употребления. Молодая, вышедшая из куколки пчела лишь после трехдневного употребления в пищу начинает крепнуть и вырабатывать яд.

В состав пчелиной обножки входят незаменимые аминокислоты, которые не вырабатываются в человеческом организме. За счет восполнения таких аминокислот человек получает извне своеобразный эликсир молодости.

Пчелиная обножка выделена в отдельную группу продуктов пчеловодства в связи с тем, что эта тяжелая клейкая пыльца энтомофильных культур (насекомоопыляемых) дополнительно обогащается ферментами пчел и практически не является аллергеном в отличие от цветочной пыльцы ветроопыляемых растений.

Перга – это законсервированная медоферментным составом пчелиная обножка, сложенная и утрамбованная пчелами в соты. Прошедшая молочнокислое брожение, в процессе которого пыльцевые зерна превращаются в пергу. Пчеловоды называют пергу «хлебиной», что говорит о ее особой важности для пчел и человека.

Перга содержит аминокислоты, витамины и ферменты, обладающие высокими антимикробными свойствами и биологической активностью. Перга восстанавливает нормальную деятельность желудочно – кишечного тракта, печени, щитовидной железы, улучшает кровообращении, препятствует интоксикации вредными промышленными веществами и нитратами, в эксперименте может замедлять развитие опухолей.

Перга является великолепным природным, безопасным анаболиком, стабилизирует работу эндокринных желез.

Маточное молочко

Вырабатываемое пчелами маточное молочко – основное питание пчелиных маток, которые, употребляя исключительно этот продукт, могут жить до 7 – 8 лет, тогда как срок жизни рабочей пчелы составляет всего 40 – 45 дней. Молодые личинки рабочих пчел также питаются маточным молочком до 3 – дневного возраста, после чего начинают получать медово – пыльцевую кашицу.

Маточное молочко – один из самых удивительных продуктов, который дают пчелы, не случайно и на Западе и на Востоке его издавна называли «королевское желе», так как из – за особенностей получения и трудоемкости получения и трудоемкости хранения использовать его могли только богатые вельможи, князья, короли.

В настоящее время в странах с высоким уровнем развития этот продукт употребляется в пищу регулярно. Например, в Японии ежегодная потребность, составляет свыше 200 тонн маточного молочка! ( Для сведения: в СССР, по данным за 1990 год, ежегодно производилось около 60 тонн).

Ценность маточного молочка определяется уникальным составом. В нем содержится до 30% белков, 5,5% жиров, 17% углеводов и около 1% минеральных веществ. Сбалансированность этих составляющих практически не имеет аналогов в живой природе! Так белки представлены 22 аминокислотами, в том числе незаменимыми, Аминокислотный состав аналогичен мясу, молоку, яйцам, но значительно превосходит их по содержанию глютаминовой и аспаргиновой кислот, которые жизненно необходимы для нормального функционирования головного мозга.

Белки маточного молочка аналогичны плазме человеческой крови, что позволяет им усваиваться практически без потерь.

Пчелиный яд

Пчелиный яд – самый «грозный» из продуктов пчеловодства. Это мощнейший иммуностимулятор. Минимальные его концентрации оказывают значительное воздействие на организм человека, поэтому процедуры по введению пчелиного яда должны обязательно проводиться под контролем врача – апитерапевта.

Известно, что в яде имеется пептид адолапин, который по эффекту в 80 раз превосходит опий. Важно и то, что яд в месте введения вызывает специфическую сосудистую реакцию, во много раз увеличивая проницаемость кожных покровов, позволяя целебным веществам проникать глубоко в ткани организма. Разжижая кровь, яд уменьшает нагрузку на сердечно – сосудистую систему и купирует болевой синдром.

Известен тот факт, что большей продолжительностью жизни обладают женщины, доноры, и пчеловоды. Одна из причин этого физиологического характера – регулярное обновление крови.

ДРУЖНАЯ ПЧЕЛОВОДЧЕСКАЯ СЕМЬЯ

« И между ними нет ни распри, ни раздора,

Семьею дружною в ладу они живут,

Без ненависти злой, без мелочного вздора,

Храня свое добро, друг друга берегут».

И. Залягина

Рассказать о пчелах и не рассказать о людях, которые работают на маминской пасеке, это было бы ошибкой с моей стороны.

Маминцы славятся медом собственного производства. Это единственное, крупное предприятие в области.

Недалеко от села на поляне среди соснового леса расположились маленькие разноцветные, будто для гномиков, домишки. В каждом из них живут пчелы.

В хозяйстве насчитывается 311 пчелиных семей.

Меня интересовали в первую очередь вопросы: « А как все начиналось? Кто стоял у истоков образования хозяйства?»

На все мои вопросы любезно дала исчерпывающие ответы – дипломированный пчеловод с 33 – летним стажем Осокина Надежда Гавриловна.

Первая пасека была организована в Исетском отделении Маминского совхоза в 1966 году. Возглавляла хозяйство до 1980 года Иванова Лидия Васильевна.

В совхозе на то время было три пасеки, в Походиловском отделении – 270 пчело – семей, в Троицком отделении – 200 пчело – семей и в Исетском – 120 пчело – семей. Вся работа была направлена для опыления многолетних трав, хозяйство имело семеноводческое направление, в основном выращивали клевера. В 1982 году пасеки объединились в одну на территории Маминского отделения. В штате состояло десять человек. Регулярно ездили на курсы, которые проводил Уральский научно – исследовательский институт.

В 1973 году, после окончания Ирбитского сельскохозяйственного техникума, пришла на работу Осокина Надежда Гавриловна.

С 1975 года работает на пасеке Мамин Михаил Семенович, который перенял опыт у своего отца – опытного пчеловода Мамина Семена Васильевича, который работал пчеловодом в хозяйстве с 1974 по 1980 года. Михаил Семенович сейчас является бригадиром участка. Можно сказать, что бригада пчеловодов – это семейный подряд. Десять лет проработал на пасеке младший брат Владимир, и вот уже более двадцати лет рядом со старшим братом , средний Василий Семенович.

С 1976 по 2001 год работал пчеловодом Осокин Александр Дмитриевич.

В настоящее время на пасеке работает четыре человека. Основная задача – производство товарного меда. В 2005 году сдано 2111 кг гречишного и цветочного меда. Так же сдается для нужд местного населения прополис, воск и сотовый мед.

Маминский мед – золотистый, прозрачный, как янтарь – любят не только жители села, но и далеко за пределами района.

А сколько сил, времени надо вложить как пчелам, так и людям, чтобы наслаждаться этим божественным даром природы. Как только наступает в природе устойчивый холод, что обычно совпадает с замерзанием стоячих водоемов, ульи с пчелами переносят в зимовники. Все 311 семей перевезены, а один домик весит ни много, ни мало 60 кг! Пчеловоды зорко следят за состоянием зимующих пчел и температурой в зимовнике. Они усиливают вентиляцию, открывая не только вентиляционные трубы, но и иногда двери, охлаждая помещение.

Мне было очень интересно узнать, а почему же для пчел должны быть созданы более суровые условия. Все очень просто, замечено, что в крови животных, впадающих в спячку, в этот период значительно повышается содержание углекислого газа, по сравнению с активным периодом жизни. Исследования и наблюдения показали, что повышение содержания углекислого газа и понижение содержания кислорода наблюдаются и в гнездах пчел в период зимнего покоя. При этом содержание углекислого газа бывает большим у пчел, зимующих в сравнительно суровых условиях. Значит, можно сделать вывод, что данная ситуация способствует переходу семьи в состояние зимнего покоя и ведет к понижению энергии обмена веществ, а следовательно, и к экономии кормов.

А в течение лета постоянно перевозят в места, где больше цветов. На десяти полях (клевер, донник, люцерна, подсолнечник и т. п. ), стоят пчелиные домики

Надежда Гавриловна говорит, что хлопот и проблем добавляют несознательные местные жители, бывает, и подожгут улей, и распотрошат. А если еще учитывать, что пчелы иногда болеют Вообщем, без проблем не обходится.

Михаил Семенович и Василий Семенович Мамины, надежда Гавриловна Осокина и Владимир Рушков, несмотря на все трудности, свою жизнь без пчелиного жужжания уже представить не могут.

Надежда Гавриловна напомнила, что в свое время она курировала школьную пасеку.

В 80-х работала учебно- производственная бригада «Бригантина». Все члены бригады, были разделены на звенья: растениеводов, животноводов и пчеловодов.

Как вспоминает Ольга Борисовна Подкорытова, что она проходила практику в звене пчеловодов.

« В звене пять человек- это мои одноклассники, три раза в неделю мы ходили на пасеку, где занимались как теорией, так и практикой. Помогали нам Н. Г. Осокина и М. С. Мамин. Они нам много рассказывали о пчелах, передавали все хитрости и премудрости пчеловодства. Оказывается, насекомые не любят когда их тревожат в ветреную погоду, не любят запах парфюмерии. Конечно, больше всего нам полюбились практические занятия, хотя на первых порах и побаивались пчелиных укусов. Под нашей опекой, находилось пять пчелосемей. На пришкольном участке был выделен вагончик, где хранился инвентарь: медогонка, рамки, соты, дымари и многое другое. В зимнее время наши пчелы зимовали на совхозной пасеке.

Но самое удивительное занятие- это качать мед. Всю продукцию мы вначале оприходуем, а затем продаем педагогам школы.

Проработав в звене три года, мы с ребятами очень многое узнали об этих удивительных тружениках. Например. Сейчас, я точно определю настоящий мед или в него добавлен сахар. Какой мед, с каких цветов собрана пыльца.

За хорошую работу, нас награждали туристическими путевками. Интересные и увлекательные путешествия мы совершили на Украину, в Прибалтику, в Белоруссию.

Вот такая удивительная школьная пора была у нас. Таким интересным и увлекательным делом мы занимались!»

Побеседовав с Ольгой Борисовной, мне так же захотелось поделиться впечатлениями и небольшим опытом.

Как я уже сказал выше, стаж семейного пчеловодства составляет пять лет. Своеобразный отчет можно представить в следующих диаграммах, где можно видеть, сколько семей, сколько накачали товарного меда, количество собранной обножки и количество отстроенных рамок

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Работа над проектом увлекла. Так много поучительного и полезного почерпнул из специальной литературы. Это и история пчеловодства, и нужные советы для тех, кто держит пчел, и какими целебными свойствами обладает мед и другие продукты.

Но самое главное- это знакомство с людьми, с которыми я встретился. Интересные люди, влюбленные в свое дело. Думаю, еще не раз мне придется обратиться за советом и к Михаилу Семеновичу Мамину, и к Надежде Гавриловне Осокиной, и к пчеловодам- любителям.

Своеобразным открытием для меня был тот факт, что при школе длительное время была пасека, которая приносила доход в школьную казну, где учащиеся были заняты настоящим делом. Как вспоминает Ольга Борисовна Подкорытова, что знания, полученные много лет назад, помогают и сейчас в вопросах лечения медом, в приготовлении сладких блюд, в косметологии и др.

Как оказалось немаловажен и тот факт, что содержание пчел- это доход в семейный бюджет. Первые три года мы мед не продавали, а сейчас есть еще и свой небольшой бизнес.

Окончательную точку в работе ставить рано, можно глубже разобраться в таких вопросах, например, изучить апипродукцию «Тенториум» и провести социологическое исследование, как она влияет на организм человека.

Сделал первую попытку возобновить пчеловодческий кружок. Спланировал занятия, на общешкольной линейке сделал объявление. К моей радости нашлись ребята, которые заинтересовались пчеловодством. Я понял, что труд мой не напрасен.

У каждого человека должно быть любимое дело, и оно у меня есть- это мои маленькие крылатые друзья!